Comment éviter les brûlures d’estomac et le reflux gastrique?

Le reflux inverse du contenu de l’estomac dans l’œsophage cause les brûlures d’estomac et le reflux gastrique. En moyenne, 5 millions de Canadiens en souffrent au moins une fois par semaine.¹ Des changements dans vos habitudes de vie et votre alimentation peuvent réduire ces symptômes et vous aider à vous sentir mieux.

Premier conseil

D’abord, il est primordial d’éviter les aliments frits et gras susceptibles d’exacerber le problème. Entre autres les frites, les rondelles d’oignon, le bacon, les sauces de viandes, les vinaigrettes crémeuses, les desserts à teneur élevée en gras, etc.

Optez toujours pour du lait ou du yogourt écrémé, 1 %, ou 2 % ainsi que des fromages qui contiennent moins de 20 % de matières grasses (M.G.). De plus, choisissez des coupes de viande maigres ou extra-maigres et limitez la quantité de gras que vous utilisez pour la cuisson ou dans vos vinaigrettes à 2-3 c. à table par jour.

Deuxième conseil

En deuxième lieu, soyez conscients de vos habitudes alimentaires : le moment auquel vous mangez a autant d’importance que ce qui se trouve dans votre assiette! Par exemple, ne mangez pas tout d’un coup : répartissez plutôt votre apport alimentaire quotidien en cinq petits repas. Gardez également le dos droit en mangeant, et attendez au moins une heure si vous voulez vous étendre après avoir mangé afin d’éviter que le contenu de votre estomac remonte dans votre œsophage. On recommande aussi souvent de ne rien consommer de deux à trois heures avant de vous coucher afin de favoriser la digestion.

Troisième conseil

D’autres habitudes de vie peuvent multiplier les reflux gastriques, notamment le tabagisme, l’embonpoint, ainsi que la consommation de caféine et d’alcool. Le stress est un autre facteur qui peut nuire à la digestion et aggraver le problème.

Quatrième conseil

Finalement, bon nombre d’aliments acides ou épicés peuvent entraîner des brûlures d’estomac. Parmi les plus courants, on retrouve :

• les épices,
• les oignons,
• la menthe poivrée,
• le chocolat,
• l’ail,
• les agrumes,
• les jus,
• les produits à base de tomates (la sauce et la pâte de tomates, la salsa, etc.)

Rappelez-vous que la meilleure chose à faire est de déterminer ce qui déclenche ces symptômes pour vous, puisque les aliments peuvent avoir des effets différents chez chaque personne. Pour vous aider, tenez un journal nutritionnel afin d’assurer le suivi de ce que vous mangez et à quel moment de la journée, ainsi que tout autre symptôme que vous présentez.

Jennifer Mikhael, P.Dt.

1. Fondation canadienne de la santé digestive. 2015. RGO.
   

Comment éviter les brûlures d’estomac et le reflux gastrique? est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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