Barres tendres protéinées sans cuisson

Ces barres tendres protéinées feront une excellente collation soutenante, idéale entre deux repas, après un entraînement ou en guise de dessert lorsque coupée en deux. La poudre de protéine est utilisée dans cette recette permettant d’ajouter une quantité supplémentaire de protéine, et ainsi, la rendre plus rassasiante.

Vous pouvez utiliser la protéine en poudre que vous désirez : isolat, whey, végane. Il faut seulement ajuster la quantité de liquide de la recette de quelques millilitres afin de s’assurer d’avoir une consistance légèrement humide. 😊 Bon appétit!

Portions : 12

Préparation : 20 minutes

Réfrigération : 60 minutes

Ingrédients

• 2 tasses (500 ml) d’avoine à cuisson rapide
• ¾ tasse (190 ml) de protéine en poudre
• 1/3 tasse (80 ml) de beurre d’arachide
• ¼ tasse (60 ml) de sirop d’érable
• 1 c. à soupe (15ml) de graines de chanvre
• 1 c. à soupe (15ml) de graines de chia
• 1/3 à ½ tasse (80 ml à 125 ml) de boisson de soya ou de lait*
• 1/3 de tasse (80 ml ou 55g) de pépites de chocolat mi-sucré

Préparation

1. Dans un bol, mélanger l’avoine, la protéine en poudre, le beurre d’arachide, le sirop d’érable, les graines de chanvre et de chia. Mélanger.
2. Ajouter progressivement la boisson de soya ou le lait jusqu’à l’obtention d’une texture légèrement humide*.
3. Étendre dans un contenant 10 po x 6 po.
4. Faire cuire au micro-ondes les pépites de chocolat (environ 1 ½ minute).
5. Étendre le chocolat sur les barres tendres à l’aide d’une cuillère.
6. Réfrigérer durant au moins 1 heure.
7. Couper 12 barres.
8. Conserver au réfrigérateur 5-6 jours ou au congélateur quelques mois.

*J’ai utilisé 125 ml de boisson de soya avec la protéine en poudre végane, mais les autres types de protéine peuvent nécessiter un peu moins de liquide.

Maintenant que vous aurez des barres post-entraînement, il faudra en faire pour le pré-entrainement! Essayez celles-ci : Barres pré-entraînement aux fruits

Valeurs nutritives par portion : 204 calories | 24g glucides | 3g fibres | 7g lipides | 12g protéines

Barres tendres protéinées sans cuisson est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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