Bien se nourrir pour s’épanouir

Vous trouvez que le lien entre la saine alimentation et l’épanouissement est tiré par les cheveux? Et bien, ce titre n’est pas sorti de mon imagination, mais nous est plutôt proposé par Les diététistes du Canada comme thème du mois de la nutrition 2025! Bien se nourrir pour s’épanouir vise à « mettre en lumière les liens profonds entre l’alimentation et le bien-être global[1]». Explorons comment bien se nourrir peut contribuer à une vie plus enrichissante.

Nutrition et bien-être psychologique

Comme s’épanouir signifie entre autres « rendre heureux, comblé[2] », j’ai choisi de vous en dire plus sur la contribution de bien se nourrir au bien-être psychologique. Une alimentation de type méditerranéenne, riche en aliments d’origine végétale et peu transformés comme les grains entiers, réduirait le risque de dépression[3]. En comparaison, la consommation régulière de produits céréaliers et sucres raffinés (pain et riz blanc, pâtes blanches, biscuits et pâtisseries, etc.) augmenterait le risque de dépression et pourrait nous rendre plus anxieux ou irritables[4]. Bien que les associations entre l’alimentation et la santé mentale soient aussi fascinantes que nombreuses, gardons en tête qu’elles sont complexes et multifactorielles.

Nutrition et liens sociaux

J’entends si souvent en consultation que c’est « plate de manger tout seul », affirmation tout à fait justifiée! Se nourrir avec d’autres représente une façon privilégiée de créer et entretenir des liens sociaux afin de s’épanouir[5]. Cependant, quand ce moment est ponctué de comparaisons et/ou de commentaires du type « ah oui, tu vas manger tout ça? » le plaisir peut vite s’évanouir. Pour le bien-être de tous, je vous suggère d’observer vos pensées de comparaison et d’avaler vos commentaires sur les comportements des autres aux repas.

Nutrition et autonomie des communautés

L’autonomie alimentaire fait référence à la capacité d’un individu ou d’un groupe à se nourrir et à produire sa propre nourriture de manière durable[6]^{, [7], [8]}. Le jardinage urbain, l’agriculture locale ou l’élevage de petits animaux sont des exemples de pratiques associées. Celles-ci augmentent le pouvoir sur les choix alimentaires, contribuent à la sécurité alimentaire et favorisent la saine alimentation. Il devient évident que de pouvoir choisir des aliments frais dont on connait la provenance exacte et l’assurance de ne pas manquer d’aliments pour bien se nourrir peut « rendre heureux, comblé » un individu ou un groupe!

Bien se nourrir peut contribuer significativement à votre épanouissement de différentes façons : par l’amélioration de votre humeur, par la création ou le renforcement de liens sociaux et par le soutien de l’autonomie alimentaire. Prenez rendez-vous avec une nutritionniste pour vous accompagner à intégrer des changements alimentaires significatifs et durables pour vous épanouir! Surtout, n’oubliez pas de participer à nos différentes activités gratuites dans le cadre du mois de la nutrition 2025.

Références

• [1] Les diététistes du Canada, Bien se nourrir pour s’épanouir – Mois de la Nutrition 2025, consulté le 24 janvier 2025.
• [2] Épanouir, Larousse en ligne, Épanouir, consulté le 24 janvier 2025.
• ³ Bremner JD, Moazzami K, Wittbrodt MT, Nye JA, Lima BB, Gillespie CF, Rapaport MH, Pearce BD, Shah AJ, Vaccarino V. Diet, Stress and Mental Health. Nutrients. 2020 Aug 13;12(8):2428. doi: 10.3390/nu12082428. PMID: 32823562; PMCID: PMC7468813.
• [4] Firth J, Gangwisch JE, Borisini A, Wootton RE, Mayer EA. Food and mood: how do diet and nutrition affect mental wellbeing? BMJ. 2020 Jun 29;369:m2382. doi: 10.1136/bmj.m2382. Erratum in: BMJ. 2020 Nov 9;371:m4269. doi: 10.1136/bmj.m4269. PMID: 32601102; PMCID: PMC7322666.
• [5] Bricas et Walser, Chaire UNESCO, L’alimentation comme relations aux autres, consulté le 24 janvier 2025.
• [6] CIUSSS-CN, Sécurité alimentaire, consulté le 24 janvier 2025.
• [7] Gabriel Bourgault-Faucher, Mange ton Saint-Laurent, L’autonomie alimentaire du Québec : l’importance de définir la notion (partie 1/4), consulté le 24 janvier 2025.
• [8] Institut du Nouveau Monde, Dialogue sur l’autonomie alimentaire du Québec, 2025.

Bien se nourrir pour s’épanouir est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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