Collation : Noix & fruits séchés sucrés & épicés

Faites vos propres mélanges de noix épicées avec cette recette facile et rapide à faire! Avec cette combinaison de saveurs, cette collation est totalement délicieuse! Attention de bien respecter le nombre de portions ;). Pour une collation parfaitement équilibrée, combinez avec du yogourt grec pour augmenter la valeur en protéine.

15 portions

Par portion: 115 calories / 8 g glucides / 9 g gras / 3 g protéines / 2 g fibres

Ingrédients
250 ml (1 tasse) de noix de cajou crues
125 ml (1/2 tasse) de pacanes
60 ml (1/4 tasse) de graines de citrouille
5 ml (1 c. à thé) de poudre de cari
5 ml (1 c. à thé) de miel
5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive
5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
2,5 ml (¼ c. à thé) de piment de Cayenne
60 ml (1/4 tasse) de raisins secs de Corinthe
60 ml (1/4 tasse) de canneberges séchées
Sel et poivre, au goût

Préparation

1. Préchauffer le four à 275 °F.
2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients à l’exception des raisins et des canneberges séchées. Saler, poivrer.
3. Dans une plaque allant au four, sur un papier parchemin, bien répartir le mélange de noix.
4. Cuire au four 20 minutes en remuant occasionnellement.
5. Laisser le mélange refroidir en remuant de temps en temps avant d’ajouter les raisins et les canneberges.

Bon appétit!

Par Sophie Blais

Collation : Noix & fruits séchés sucrés & épicés est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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