Délice soyeux végan aux fraises et graines de chia

En ces bien chaudes journées d’été, il n’y a rien de mieux qu’un dessert onctueux aux fraises, légèrement sucré et rafraîchissant! Cette mousse riche en protéines végétales met en vedette un fruit de saison qu’on aime tant : la fraise! En plus d’encourager le « Manger local », ce délice, ne comptant que 5 ingrédients, est très facile à réaliser.

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Nombre de portions : 4

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : aucun

Réfrigération (facultative) : 1 heure

Ingrédients

• 500 g de fraises fraîches
• 400 g de tofu soyeux nature extra-ferme
• 100 ml de lait de soya nature sans sucre ajouté
• ¼ de tasse de sirop d’érable
• 2 c. à soupe (30 ml) de graines de chia

Préparation

1. Défaire le tofu grossièrement avec ses mains en bouchées.
2. Équeuter les fraises et les couper en deux.
3. Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et broyer jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et soyeux.
4. Verser dans des verres et réfrigérer une heure au besoin si vous préférez la mousse servie froide.

Savourez!

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Valeurs nutritives par portion : 290 calories, 28 g de glucides, 13 g de lipides, 20 g de protéines et 3 g de fibres

Délice soyeux végan aux fraises et graines de chia est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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