Les suppléments de vitamines : À qui conviennent-ils ?

Saviez-vous qu’il existe certains groupes de la population qui ont des besoins plus élevés en certains nutriments ? Par exemple, les femmes non ménopausées requièrent plus de fer que les hommes. Saviez-vous qu’il existe aussi des gens qui évitent volontairement certains aliments, notamment les personnes qui ont une allergie alimentaire (arachides, œufs, lait, etc.) ? Dans ces deux cas et de façon générale, une alimentation équilibrée arrive à bien combler les besoins en nutriments et les suppléments de vitamines et minéraux ne sont pas nécessaires. Par contre, quelques situations méritent une attention particulière :

• Les végétariens stricts qui évitent tout produit animal en passant par le lait, les œufs et le fromage risquent de manquer de vitamine B12 s’ils ne consomment pas assez de produits enrichis comme les boissons de soya enrichies ou certains substituts de viande. Un supplément quotidien de 2,4 µg (µg = microgramme) de cette vitamine leur assurera donc de combler leurs besoins.
• Les femmes enceintes ont des besoins plus élevés que celles qui ne le sont pas. C’est normal : elles doivent fournir tous les nutriments dont le fœtus a besoin pour se développer, en plus de combler leurs propres besoins ! Les nutriments à surveiller sont les folates (vitamine B9), le fer, le calcium et la vitamine D. Il existe d’ailleurs plusieurs multivitamines destinées aux femmes enceintes, comme Materna et PregVit. Renseignez-vous auprès de votre médecin ou à votre pharmacie !
• Les gens de plus de 50 ans devraient tous prendre un supplément de 400 UI de vitamine D par jour en plus d’avoir une alimentation équilibrée. Pourquoi ? Parce que la vitamine D améliore la force musculaire, réduisant ainsi les risques de chutes et de fractures, et prévient l’ostéoporose.
• Les personnes souffrant d’intolérances (lactose, gluten, etc.) peuvent inconsciemment exclure un groupe d’aliments de leur alimentation. Par exemple, les intolérants au lactose limitent les produits laitiers (lait, yogourt, fromage), augmentant ainsi les risques de carences en calcium, en vitamines A et D et en protéines. Les intolérants au gluten, quant à eux, évitent les produits céréaliers défendus, mais parfois aussi les céréales permises comme le riz, le quinoa et le maïs. Ils s’exposent donc à un manque de glucides, de vitamines du groupe B, de fer et de zinc.

Si vous êtes en santé et n’avez aucune des caractéristiques mentionnées ci-haut, une alimentation qui respecte le Guide alimentaire canadien comblera vos besoins en vitamines et minéraux. Assurez-vous de varier vos mets et de consommer des aliments provenant de chacun des quatre groupes (légumes et fruits, produits céréaliers, lait et substituts, viande et substituts) et ce, dans les proportions recommandées. N’oubliez pas que prendre une multivitamine inutilement peut aussi entraîner un surplus en vitamines ou minéraux et provoquer des conséquences sur la santé. Dans la vie comme en nutrition, « Trop, c’est comme pas assez » !

Les suppléments de vitamines : À qui conviennent-ils ? est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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