Mugcake à la banane

Le mugcake fait fureur en cette saison de cocooning et où toutes les raisons sont bonnes pour rester emmitouflé sous les couvertures chaudes. Prêt en moins de 5 minutes, concoctez-vous ce petit délice à la banane dans votre tasse fétiche et dégustez-le doucement!

Nombre de portions : 1

Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients :

• 1 petite banane mûre, écrasée en purée
• 2 c. à soupe (30ml) de tofu soyeux/mou
• 1 œuf
• 1 c. à soupe (15ml) de boisson aux amandes
• 3 c. à soupe (45ml) de farine tout usage
• 1 c. à soupe (15ml) d’avoine
• ½ c. à thé de poudre à pâte
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de cannelle
• Pépites de chocolat noir, au goût
• Noix de Grenoble, au goût

Préparation :

1. Dans une tasse, déposer la purée de banane.
2. Ajouter l’œuf, le tofu et la boisson aux amandes. Mélanger le tout à l’aide d’un fouet.
3. Ajouter le reste des ingrédients (sauf les pépites de chocolat et les noix) et bien mélanger.
4. Chauffer au micro-ondes durant 90 secondes.
5. Décorer de pépites et de noix, au goût!
6. Déguster votre mugcake à la banane devant votre film préféré!

Spécificité : Végétarien, prêt en moins de 15 minutes.

Allergènes : Contient des noix.

Astuce : Vous avez la dent un peu plus sucrée? Ajoutez les pépites de chocolat noir au mélange avant de le mettre au micro-ondes. Celles-ci seront fondues et se mélangeront avec les saveurs de votre mugcake à la banane, miam!

Pour d’autres délicieuses recettes avec des bananes :

• Biscuits à l’avoine protéinés pour déjeuner
• Smoothie au lait d’avoine, chocolat et au beurre d’arachide
• Muffins déjeuner choco-banane

Valeurs nutritionnelles par portion : 342 calories, 44g de glucides, 4g de fibres, 12g de lipides et 17g de protéines

Mugcake à la banane est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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