Logo Nautilus Plus Noir et blanc
UltimeFit, La plateforme d'entrainement en ligne Trouver un gym Promotions Me connecter EN
Services aux entreprises
Essai gratuit
M’ABONNER
Icone abonnement
MENU
LE BLOGUE Nautilus Plus
Menu blogue

Pain aux courgettes, pacanes et raisins

15 avril 2016 - Par Sophie Blais

Temps de lecture 2 minutes

 

Préparation: 10 min.
Cuisson: 50 min.
Portion: 12

Valeurs nutritionnelles

Calories : 204 | Gras : 10 g | Glucides : 25 g | Fibres : 2 g | Protéines : 5 g

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier
  • 190 ml (3/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 10 ml (2 c. à thé) de cannelle
  • 2,5 ml (1/4 c. à thé) de muscade
  • 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
  • 60 ml (1/4 tasse) de crème sure légère
  • 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
  • 2 gros œufs
  • 10 ml (2 c. à thé) de vanille
  • 500 ml (2 tasses) de courgettes, râpées
  • 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs
  • 125 ml (1/2 tasse) de pacanes, hachées

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Placer la grille au centre.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et la muscade.
  3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides : le sirop d’érable, la crème sure, l’huile, les œufs et la vanille. Ajouter les ingrédients secs tout en brassant jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Dans un linge propre et sec, ajouter les courgettes et presser afin de retirer tout le liquide des courgettes. Ajouter les courgettes, les raisins secs et 60 ml (1/4 tasse) de pacanes au mélange de pain.
  4. Verser dans un moule à pain 9 X 5 po antiadhésif ou déposer un papier parchemin qui couvre toutes les surfaces du moule. Garnir avec le reste des pacanes (60 ml, ou 1/4 tasse) et cuire au four environ 50-60 minutes, puis vérifier à l’aide d’un cure-dent que le milieu est sec.
  5. Laisser refroidir le pain dans son moule environ 10 minutes avant de le démouler.

 

Bon appétit!

Sophie Blais

Pain aux courgettes, pacanes et raisins est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
Tous droits réservés © Nautilus Plus 2016

Une séance avec une nutritionniste vous aidera à progresser!

Définissons ensemble vos objectifs nutritionnels et obtenez les conseils d’un expert!

Prendre rendez-vous

Articles de la même catégorie

Carrés à la citrouille et chocolat protéinés

Pouding de chia, matcha et framboises

Barres tendres protéinées sans cuisson

Boules d’énergie coco-orange

Incription à l'infolettre

INFOLETTRE

Icon emplacement

RÉSEAU DE GYMS AU QUÉBEC

TROUVER UN GYM
Icon entrainement

PASSEZ NOUS VOIR

DEMANDER MON ESSAI GRATUIT