Le guide 101 pour cuisiner avec vos enfants

Avez-vous déjà entendu le terme binge eating? C’est un épisode lors duquel de grandes quantités de nourriture sont ingérées dans un court laps de temps : on l’appelle aussi compulsion alimentaire ou hyperphagie. Bien que ce comportement soit parfois banalisé, il est important de creuser davantage. Voici un portrait de la situation.
Définition et symptômes
Un épisode d’hyperphagie, ou épisode de compulsion alimentaire, consiste en la consommation de quantités de nourriture objectivement très grandes, bien plus que ce qui est consommé chez la plupart des gens. La durée de l’épisode est généralement courte : 2 heures ou moins. Et les aliments ingérés peuvent être des aliments que la personne n’apprécie pas particulièrement, mais qui procurent à la personne un sentiment d’apaisement quelconque. Ces épisodes de binge eating sont souvent teintés de sentiments de perte de contrôle, de culpabilité, de honte, de dégoût[i] .
Lorsque ces compulsions surviennent de façon régulière et qu’elles mènent à une détresse psychologique, nous pouvons conclure qu’il s’agit d’un trouble du comportement alimentaire. Nous parlons de boulimie[ii] lorsque des comportements compensatoires sont utilisés pour contrer l’épisode de compulsion (par exemple les vomissements, l’activité physique excessive, etc.). Si aucun comportement compensatoire n’est utilisé, il s’agit tout de même d’un trouble du comportement alimentaire : on l’appelle hyperphagie boulimique.
Voici les critères diagnostics de l’hyperphagie boulimique, tel que définis par le DSM-5[iii] :
Manger ses émotions VS hyperphagie
Puisque l’hyperphagie boulimique peut ressembler drôlement à ce qu’on appelle « manger ses émotions » ou même à un cheat meal , il importe de rester à l’affût.
Il est normal que, de temps en temps, nous mangions sans nécessairement que cela réponde à une faim physiologique. Nous mangeons pour célébrer, pour dé-stresser, pour s’occuper… et c’est correct. Par contre, il faut rester conscient de l’intensité et de la fréquence de ces occasions. Si vous avez l’impression que vos comportements sont hors de la normale ou qu’ils vous préoccupent, vous avez peut-être entré dans le territoire d’hyperphagie boulimique.
D’ailleurs, peu importe l’intensité de vos épisodes de binge (qu’ils soient liés ou non à un trouble du comportement alimentaire), il y a toujours une façon plus saine de procéder. Un binge est toujours déclenché par une émotion quelconque : il faut commencer par l’identifier.
« [U]n apprentissage important à développer est celui de respecter nos différentes émotions en utilisant d’autres moyens que la nourriture pour les gérer. La nourriture peut gérer temporairement l’émotion. Cependant celle-ci est encore présente et fera surface quelque temps après. Il est donc primordial de prendre conscience de l’émotion et de l’adresser directement, plutôt que d’agir sur l’acte de manger, qui n’est qu’un symptôme de l’émotion. »[iv] -ANEB
Quoi faire si vous vivez des épisodes de binge eating?
S’il vous arrive régulièrement d’avoir des compulsions alimentaires, suivies ou non de culpabilité ou de comportements compensatoires, il est fortement recommandé de consulter un nutritionniste ainsi qu’un psychologue. Une équipe multidisciplinaire sera toujours mieux outillée afin de vous aider à retrouver une relation saine avec les aliments.
[i] https://anebquebec.com/troubles-alimentaires/lhyperphagie-boulimique
[ii] https://anebquebec.com/troubles-alimentaires/la-boulimie
[iii] https://opdq.org/reinventez-vos-habitudes-alimentaires/lhyperphagie-boulimique/
[iv] https://anebquebec.com/troubles-alimentaires/hyperphagieboulimique
Qu’est-ce que le binge eating? Êtes-vous à risque? est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
Tous droits réservés © Nautilus Plus 2018
Définissons ensemble vos objectifs nutritionnels et obtenez les conseils d’un expert!
Prendre rendez-vous