Quoi choisir au supermarché?

Lorsque nous entrons dans une épicerie, nous pouvons parfois être perdus puisque le marché nous offre d’innombrables produits. Qu’en est-il des produits allégés ou dits approuvés par certaines compagnies de régimes?

Nous pouvons être tentés de croire toutes les vertus que ces produits devraient procurer. Par contre, leur faible teneur en calories n’est pas toujours pour le mieux, car certains produits contiennent des édulcorants, davantage d’additifs alimentaires et plus de sel. Aussi, certains produits ont été développés pour tromper un peu notre cerveau et donner l’impression de manger plus alors qu’on mange le même nombre de calories. Bref, on doit être vigilant et s’en méfier.

Règle générale, on devrait toujours favoriser les produits frais, tels que les fruits, les légumes et les grains entiers et éviter le plus possible les produits transformés.

Voici tout de même quelques produits qui devraient se retrouver dans votre garde-manger ainsi que leurs équivalents pour une portion :

Ces produits ne sont pas à consommer à volonté, mais pour le même volume qu’un produit faisant partie de la même catégorie d’aliments, ils sont moins denses en calories. Ils fournissent donc moins de calories pour une grande portion, ce qui peut être intéressant quand on mange avec les yeux, car la portion parait plus généreuse, ou encore lorsqu’on veut répartir nos apports caloriques sur une journée entière.

Essayez-les!

Marie-Ève Nadeau Dt.P.

Quoi choisir au supermarché? est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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