Savourer au quotidien

La journée internationale sans diète 2017 aura lieu le samedi 6 mai avec pour thématique « une journée à savourer ».

Savourer est une action que l’on tend à associer à se laisser tenter par quelque chose d’inhabituel, de spécial, comme par exemple une crème glacée. Posez-vous donc cette question : à quand remonte la dernière fois que vous avez pris le temps de savourer un simple repas quotidien?

Pour cet article, je me penche sur deux types de mangeurs extrêmes communs : celui qui juge que manger est une perte de temps et l’autre qui passe tout son temps à penser à ce qu’il mange.

Le premier type n’apprécie pas cuisiner ou encore dit ne pas en avoir le temps.  Son rythme rapide au quotidien ne lui permet pas de prendre le temps de savourer ses repas au jour le jour.  Il a l’habitude de pratiquer une autre activité en mangeant, soit travailler, étudier, regarder la télévision, ou même conduire une voiture. Pour lui, la nourriture est comme de l’essence qui permet au corps de se rendre du point A au point B. Vous reconnaissez-vous? Comment serait-il possible de profiter de quoi que ce soit si on pense toujours à la prochaine chose à faire?

Le deuxième type est obsédé par ce qu’il doit – ou ne doit pas – manger. Le monde de l’alimentation est noir ou blanc, soit la nourriture est « bonne » soit elle est « mauvaise ». Lorsqu’il se laisse tenter par son péché mignon en soirée, il essaie de se convaincre qu’il va se rattraper demain en « mangeant super bien ».  Il est maintenant pris dans un cycle vicieux de privation, où il se restreint, succombe à la tentation et consomme de manière excessive. Ce type de mangeur ne réalise pas tout le temps et l’énergie qu’il dédit à son alimentation.  Cela vous rappelle quelqu’un? Imaginez ce que vous pourriez faire si vous mettiez toute cette énergie et ce temps sur autre projet.

Peu importe auquel des deux scénarios vous vous identifiez le plus, il est essentiel pour tous d’apprendre à savourer. Donnez-vous comme devoir de retrouver – ou encore de bâtir – une belle relation avec la nourriture. C’est un véritable plaisir que de pouvoir déguster de la bonne nourriture.

Voici 4 trucs pour vous aider à déguster :

1. Soyez dans le moment présent, coupez les distractions et prenez le temps de manger.
2. Portez attention au goût, à l’odeur et à la texture de votre repas.
3. Variez votre alimentation. Cassez la routine et essayez des nouveaux aliments ou repas.
4. Écoutez les vidéos de dégustation sensorielle réalisées par Équilibre, soit pour le chocolat ou les fruits.

Et vous, avez-vous des techniques pour prendre le temps de savourer?

Alyssa Fontaine, Dt.P. 

Savourer au quotidien est un billet publié par Nautilus Plus. Le blogue Nautilus Plus vise à aider les gens dans leur cheminement de mise en forme à travers des articles sur l'entraînement, la nutrition, la motivation, des exercices et des recettes santé.
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