Un exemple de menu équilibré

Lundi

Déjeuner

1 muffin anglais, 15 ml beurre d’arachide, 250 ml lait

Collation AM

1 muffin maison, eau (+ 1 pomme)

Dîner

Collation PM

1 orange, 30 g fromage faible en gras, eau

Souper

Collation en soirée

Mardi

Déjeuner

125 ml (250 ml) céréales à déjeuner, 200 ml (400 ml) lait, 60 ml raisins secs

Collation AM

125 ml compote de fruits non sucrée, 60 ml noix de Grenoble, eau

Dîner

500 ml laitue, 75 g (100 g) poitrine de poulet, 125 ml tangerines en conserve, 30 ml vinaigrette asiatique, (+ 45 ml arachides) 4 toasts Melba, 30 g fromage faible en gras, eau

Collation PM

100 ml yogourt faible en gras, 2 clémentines, eau

Souper

100 g tofu sauté, 250 ml légumes sautés au choix, 250 ml couscous, 5 ml huile de sésame, sauce soya, vinaigre de riz, eau

Collation en soirée

Mercredi

Déjeuner

175 ml gruau, 1 banane, café ou eau (+ 60 ml amandes)

Collation AM

200 ml boisson de soya enrichie (+ 1 pêche)

Dîner

Sandwich aux œufs, crudités, eau

Collation PM

125 ml raisins, 125 ml fromage cottage faible en gras, eau

Souper

1 portion de croquettes de saumon, une dizaine d’asperges cuites à la vapeur, 125 ml riz brun, eau

Collation en soirée

Jeudi

Déjeuner

100 ml yogourt grec, 125 ml bleuets, 1 portion de granola maison, café ou eau

Collation AM

1 orange, 1 petit berlingot de lait

Dîner

1 wrap au poulet, 1 tomate en tranches, eau

Collation PM

1 muffin maison, eau (+ 60 ml raisins secs)

Souper

125 ml couscous, 125 ml lentilles cuites, 250 ml légumes au choix, 15 ml huile d’olive, 15 ml fromage féta émietté, coriandre au goût, eau

Collation en soirée

100 ml yogourt faible en gras, tisane (+ 250 ml fraises, 60 ml noix de Grenoble)

½ bagel, 1 tranche de fromage faible en gras, 200 ml jus d’orange

200 ml boisson de soya enrichie, 2 clémentines

125 ml (250 ml) spaghetti ou macaroni, 250 ml légumes au choix, sauce à la viande, eau

1 pomme, 50 g fromage faible en gras, eau

2 tacos de poisson, eau

125 ml bleuets, thé vert (+ 60 ml amandes)

1 portion de crêpes bananes, bleuets et miel, café ou eau

1 petit berlingot de lait au chocolat (+ 250 ml framboises)

Soupe-repas préparée avec 250 ml légumes au choix, 135 ml haricots rouges en conserve, 375 ml bouillon de poulet et assaisonnements au goût, 2 biscuits Soda non-salés

1 banane, eau (+ 60 ml amandes)

90 g steak, une dizaine d’asperges, 125 ml (250 ml) riz brun, eau

1 portion de pêches à la vanille et aux épices, eau

1 petite omelette végétarienne, 1 (2) tranche(s) de pain, café ou eau

100 ml yogourt faible en gras, 125 ml (250 ml) framboises, eau

1 sandwich au fromage, 500 ml salade verte, 30 ml vinaigrette italienne, eau

125 ml compote de fruits non sucrée, 1 petit berlingot de lait

1 portion de filet de porc sur purée de patates douces, eau